Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала, как правильно употреблять спиртные напитки в новогоднюю ночь, чтобы на следующий день не было слишком плохо. Как передает Replyua.net со ссылкой на Главред, специалист подчеркнула, что самая главная рекомендация - это серьёзный подход к выбору алкоголя.
По словам Скиталинской, от употребления шампанского в новогоднюю ночь лучше отказаться. Пузырьки в шампанском приводят к ускорению усвоения жиров и сахара, кроме того, шампанское -это тот спиртной напиток, от которого человек пьянеет быстрее всего. Она советует остановить выбор на белом или красном сухом вине. «Потому что органические кислоты, которые содержатся в вине, помогают хорошо усваиваться белковой пище: рыбе и мясу. Они разрушают пептидные связи, и мясо тогда легко распадается на белки, аминокислоты и легче усваивается», - объясняет диетолог.
Кроме того, она подчеркнула, что чем меньше алкоголя будет на новогоднем столе, тем лучше для здоровья. В идеале от спиртных напитков лучше совсем отказаться. Скиталинская добавила, что не может назвать безопасную норму спиртного, поскольку это находится не в её компетенции, и она не может брать на себя подобную ответственность. Врач объяснила это тем, что многие люди очень серьёзно прислушиваются к советам диетологов, однако если потом что-то не складывается, то медики становятся во всём виноватыми.