Диетолог Светлана Панченко рассказала, что сухофрукты являются одним из самых полезных продуктов в зимнее время года, однако к их выбору нужно относиться с большой осторожностью. Как передает Replyua.net со ссылкой на РИА Новости, специалист объяснила, что продавцы часто прибегают к различным хитростям, чтобы продать свой товар.
Панченко подчёркивает, что при выборе сухофруктов обязательно нужно обращать внимание на их внешний вид. Если продукт очень мягкий, также сильно блестит, это означает, что производитель использовал глицерин или жир. Если говорить о финиках, то излишний блеск этих сухофруктов свидетельствует о том, что их вымачивали в сахарном сиропе. «Также большинство сухофруктов подвергается обработке диоксидом серы для более длительного хранения и защиты от паразитов», - объяснила диетолог.
Также она дала несколько рекомендаций по выбору сухофруктов. Полезный продукт не будет иметь никакого блеска, кожица на нём не потрескается, кроме того, он должен иметь нормальный и натуральный запах . Если вы чувствуете какую-то примесь в запахе, это означает, что сухофрукты обработали. Напомним, ранее диетологи назвали лучший продукт для очищения кишечника. Они отметили, что люди, страдающие хроническими запорами, а также проблемами с пищеварением, ежедневно должны съедать хотя бы одну ложку семян льна.