В последние годы безглютеновая диета становится очень популярной, и многие люди считают, что различные хлебобулочные изделия и зерновые и представляют опасность для здоровья и для фигуры. По сообщениям Replyua.net со ссылкой на Телеграф, диетолог Татьяна Лакуста рассказала, что на самом деле глютен не так вреден для здоровья, как это считается.
Дело в том, что продукты с глютеном нельзя употреблять лишь тем людям, у которых имеется непереносимость. Речь идёт примерно о пяти процентах населения планеты. Все остальные могут употреблять продукты с глютеном, но при аутоиммунных заболеваниях и проблемах с кишечником употребление таких продуктов нужно ограничивать. Кроме того, специалист отметила, что абсолютно здоровый человек может ежедневно употреблять хлеб, но в разумных количествах. Люди, имеющие непереносимость глютена, должны обогатить рацион рисом и гречневой кашей.
Кроме того, диетолог подчеркнула, что в холодное время года практически все люди набирают вес, и в этом нет ничего страшного. В холодную погоду организм требует дополнительную энергию, человеку хочется больше жирной пищи и мяса. Таким способом организм подготавливается к холодам и формирует необходимую жировую прослойку. Справиться с перееданием в холодное время года можно, установив чёткий режим дня и выбрав только здоровую пищу. Питание должно быть абсолютно сбалансированным и налаженным.