Индийские медики рассказали, почему необходимо включить в рацион щавель. По информации Replyua.net, специалисты рассказали, что щавель особенно полезен в жаркую погоду, поскольку богат кальцием, калием, магнием, железом и многими витаминами, а, как известно, именно эти вещества быстро вымываются из организма вместе с потом при высокой температуре воздуха.
Небольшую порцию щавеля необходимо употреблять ежедневно. Он не только помогает восполнить дефицит многих веществ, но и устраняет проблемы с кишечником и желудком. В щавеле содержатся уникальные пищевые волокна, которые приводят к снижению уровня холестерина и защищают работу сердца. В ходе исследований было доказано, что щавель уменьшает риск развития инсульта, инфаркта и атеросклероза. А ещё эта зелень очень полезна для зрения. Щавель является рекордсменом по содержанию витамина А, который положительно влияет на зрение и способствует уменьшению дегенерации желтого пятна и катаракты.
Напомним, ранее другие специалисты рассказали, что практически любую зелень можно вырастить в северных широтах. По их словам, даже при довольно сложных климатических условиях на дачном огороде можно вырастить латук, кресс-салат, рукколу, айсберг, черемшу, фенхель и шпинат.