Исследователи из Швеции заявили, что у некоторых людей наблюдается высокое содержание полихлорированных бифенилов в крови, что может спровоцировать преждевременную смерть. Как сообщает Replyua.net, ученые рассказали, что эти опасные вещества медленно разлагаются и с годами накапливаются в жировой ткани.
В организм человека они попадают вместе с жирной рыбой - с диким лососем и салакой. Исследователи провели масштабный эксперимент, в котором участвовали около тысячи добровольцев. Оказалось, что многие из них на протяжении всей жизни употребляли жирные сорта рыбы. В группе людей, употребляющих жирную рыбу, уровень преждевременной смерти был на 50% выше.
При этом ученые подчеркнули, что результаты этого исследования никак не относятся к факторам риска, которые считаются связанными с заболеваниями сердца и сосудов. То есть, в этом конкретном случае люди сталкивались с опасными заболеваниями по причине того, что употребляли рыбу, а не из-за высокого уровня холестерина, ожирения, курения и сахарного диабета.