Эксперты назвали кулинарную столицу мира
В девятый раз подряд звание кулинарной столицы мира завоевал Токио. Как передает replyua.net, японская столица заняла первую строчку рейтинга гида «Мишлен», самого престижного в мире. Вот уже на протяжении нескольких лет Токио удерживает пальму первенства в мировом рейтинге благодаря искусным кулинарам, роскошным ресторанам и отличному качеству обслуживания клиентов.
Майкл Эллис, международный глава «Мишлен», отмечает, что Токио удерживает первое место из-за огромного количества ресторанов и богатого выбора меню. С точки зрения гастрономических туров Токио вне конкуренции, и многие иностранные туристы посещают японскую столицу только с одной целью – чтобы обойти как можно больше ресторанов, предлагающих настоящие шедевры японской кухни.
В этом году в Токио работает 217 ресторанов, получивших звезды «Мишлен», а в 2014 году их было 267. По словам Эллиса, это самый лучший показатель в мире, и у Токио нет ни одного конкурента. Более того, 13 ресторанов японской столицы были отмечены в этом году самой высшей оценки, а именно, трех мишленовских звезд. Гид «Мишлен» начал свою работу около 115 лет назад. Система оценки ресторанов по звездам была введена только в двадцатых годах прошлого столетия.