Министр здравоохранения Украины Ульяна Супрун поведала, что для восстановления уровня железа в организме человека одних только яблок не достаточно. Железо в организме служит для переноса кислорода эритроцитами, работы мышц, иммунной системы, синтеза ДНК и функционирования ряда ферментов. Об этом сообщает replyua.net, ссылаясь на "Корреспондент.net".
Глава Минздрава поведала, что если человеку не хватает железа, он становится слабым, вялым, рассеянным, движения его медленны и скованы. Лечение анемии проходит специальными препаратами с помощью добавления железа в рацион питания. Питание человека имеет большое значение для профилактики заболевания анемией. Кроме яблок, в рацион питания необходимо вводить обязательные продукты, содержащие железо: красное мясо, печень, курагу, орехи, бобовые, гречку, чернослив, крапиву и листовую капусту. Эти продукты необходимо постоянно употреблять всем для нормальной жизнедеятельности организма.
Норма железа для человека разная и зависит от возраста. Так, детям до года нужно около 11 мг железа в сутки, старшим детям 7-10 миллиграммов, подросткам и взрослым - 14-18 мг, людям старше 50 лет - 8 мг. Во время беременности потребность женщины в железе составляет 27 мг в сутки. Железо есть в грудном молоке, но его количество недостаточно для детей старше 4-6 месяцев.