Влияние на организм вредных и сладких продуктов можно снизить, если добавить в рацион питания специальный растительный экстракт с содержанием полифенолов. Как сообщает replyua.net, такое открытие сделали специалисты из Университета Франш-Конте во Франции. Они установили, что растительный экстракт снижает губительные последствия употребления вредной пищи для здоровья.
Эксперимент проводился на грызунах, однако ученые уверены, что полифенолы оказывают такой эффект и на организм людей. Исследователи сначала изучили, что конкретно меняется в организме мышей, если они питаются пищей с высоким содержанием жиров или сахарозы. Оказалось, что от такой диеты животные неизбежно набирают вес, в крови у них повышается сахар, увеличивается содержание холестерина, усиливается окислительный стресс.
Позднее эксперты ввели в рацион мышей растительный экстракт с полифенолами. Уже через несколько недель у грызунов была зафиксировано снижение массы тела. Также со временем ученые установили, что включение экстракта в рацион позволяет увеличить продолжительность жизни.
Ранее эксперты назвали продукты, ведущие к ожирению.