Подорожание продуктов: что ждет украинцев до конца года?
Главный вопрос, который мучает всех жителей нашей страны – как пережить очередной кризис? На фоне девальвации гривны будущее выглядит очень туманно, а, если учитывать тот факт, что зарплаты остаются на прежнем уровне, приходится туго затягивать пояса. По прогнозам аналитиков, большинство украинцев уже сейчас покупают на 5-10 процентов продуктов меньше, чем в прошлом году. Кроме того, жители Украины признаются, что стали покупать только самое необходимое, а вкус деликатесов забыли давно.
Еще в конце прошлого года эксперты сделали заявление о том, что январь-март 2015 года станут самыми тяжелыми для экономики. Они не ошиблись: именно в это время отмечался самый большой темп роста цен на продукты. Граждане с содроганием ждут очередного снижения курса гривны, но теперь аналитики высказываются о том, что цены будут подниматься, но не так быстро, как в начале года. Кроме того, по статистике, стоимость продуктов повышается перед праздниками, и это значит, что самые «страшные» времена мы уже пережили.
На днях специалисты посчитали, сколько теперь денег тратят жители нашей страны по сравнению с показателями годичной давности. Оказалось, что на продукты питания уходит на 60 процентов больше средств, чем год назад! Однако это еще не все: если в мае прошлого года среднестатистический украинец мог позволить себе и мясо, и рыбу, и заморские фрукты, то теперь продуктовая корзина выглядит более скромно, и это с учетом тех самых 60 процентов. Получается, что продукты подорожали примерно в два раза. Рекордсменами по подорожанию стали сахар, гречка и масло, меньше всего инфляция отразилась на стоимости молока.
Во время последнего роста цен добрая половина граждан нашей страны полностью отказалась от того, что употребляла год назад. Это морепродукты, кондитерские изделия, полуфабрикаты. Кстати, эксперты действительно советуют отказаться от полуфабрикатов по нескольким причинам. Цены на них выросли больше всего, за качество такой продукции никто не отвечает, да и проще и полезнее готовить домашнюю еду, чем и занялись во многих семьях. Основные продукты питания в обычных украинских семьях – это крупы, макароны, сосиски, сезонные овощи (не импортные), мучные изделия.
Если в этом году не предвидится очередного обвала экономики, покупательская способность наших граждан не изменится – так успокаивают нас эксперты. Они уверены, что рост цен на продукты питания будет небольшим, в пределах 5-10процентов. Однако в ценообразование могут вмешаться многие факторы, в том числе и американская валюта. Многие специалисты не поленились и «спланировали» корзину украинцев, чтобы им было проще выбирать недорогие продукты и экономить семейный бюджет. Эксперты предлагают составить таблицу-меню. Посчитайте, сколько продуктов ваша семья употребляет за месяц и запишите количество в таблицу.
Основу рациона должны составить отечественные овощи, крупы, зелень, мясо птицы, картофель и другая продукция, которая не испортится в течение нескольких дней. Это будет вашей продуктовой корзиной – купите эти продукты в большом количестве, скоропортящиеся – заморозьте. Полностью исключите из списка «необходимых» продуктов газировку, сладости, сухарики и все, что вредит здоровью и вашему кошельку. Просчитав свое «меню» на месяц вперед и закупив нужные продукты, в течение месяца вам придется тратиться только на хлеб, молоко и некоторые другие скоропортящиеся продукты.
Большинство экспертов говорят о том, что в этом году темпы роста цен на продукты по любому будут опережать повышение зарплаты. Даже если продукты подорожают всего на 10 процентов, никто не поднимет зарплату больше, чем на 5 процентов. Причина этой разницы кроется в темпах роста курса доллара. Допустим, гривна останется на прежнем уровне до конца 2015 года, но вся «хитрость» кроется в том, что курс уже давно был «заложен» в цены на газ, топливо и другие ресурсы. Что это значит? Все очень просто – с подорожанием газа и топлива начнут дорожать и продукты питания. Существует только небольшая группа продуктов, стоимость которых к осени может снизиться. В группу входят сезонные овощи и фрукты, сыр, сливочное и подсолнечное масло и все остальное, что производится в отдельных регионах.