Ученым из университета в Калифорнии (США) удалось открыть около шестисот новых видов жиров, которые циркулируют в человеческой крови, передает Replyua.net.
Сразу стоит оговориться, что речь не идет о плохих жирах, так как жиры в нашем организме – это не значит сразу ожирение или атеросклероз. Жиры играют чрезвычайно важную роль в физиологических процессах. Наши клеточные мембраны строятся из жиров, также без них не работают половые гормоны, желчные кислоты и даже не усваиваются некоторые витамины.
Также жиры – это ценный энергетический субстрат, а также без них не питается нервные ткани. Полезные жиры в крови называются антиатерогенным ( сокращённо ЛПВП). Теперь же открытие большого количества новых видов жиров ставит перед учеными много новых задач и вопросов. Так как эти жиры, как никак, принимают участие в функционировании и поддержании организма, но они еще не изучены достаточно. Ученые считают, что открытие новых видов жирных кислот сможет помочь разобраться в неизвестных ранее механизмах развития некоторых видов заболеваний. А также помогут разобрать еще в кое-каких «загадках» человеческой физииологии.